| La cantina |
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Famiglia di contadini da sempre, con il nonno Tommaso, detto Malot, incominciò nell’immediato dopoguerra l’incremento della produzione della Barbera, della Favorita autoctona di Vezza, ma si riserbò un occhio di riguardo al celeberrimo Nebbiolo di Valmaggiore (in dialetto: Valmau), zona considerata già allora come la più vocata. Con gli anni il testimone passa di generazione in generazione fino ad arrivare a Fabio e Italo che si occupano di circa sette ettari di vigneti e del lavoro in cantina. L’attenzione principale nel corso degli anni ha sempre identificato nella qualità dell'uva il segreto per un buon risultato che si affianca ad un lavoro appassionato durante la vinificazione. |








